可以尝一下接骨木的果实吗?

尝两到三颗生的接骨木浆果是可以的,但不能再多了,否则当心中毒。不过,煮熟的果子就是美味佳肴了。

在尝试果实之前,确定你是否能准确识别出接骨木,它的果实大部分是红色的,也有蓝色和黑色的。接骨木是一种灌木,坦白来讲,气味不是很让人愉悦。它的复叶由5片或7片小叶组成。树枝的内部是白色髓质,果子成串下垂,很是诱人。它有毒的表姊妹——矮接骨木和它很像,但矮接骨木只在一棵不超过2米高的树茎上生长,成串的果实竖起,朝向天空。

总之,从你知道如何区分两者的这一刻开始,你就可以品尝接骨木上成熟的果子了,但只能是很少的数量。

有些接骨木的果实中含有很多难消化的物质,比如西洋接骨木。生吃黑色小球或者吃太多,都会引发恶心和腹泻。

想要品尝它甜酸的味道,只需将其煮熟。这样既安全,又可以品尝美味。烹煮去除了果实的毒素,用它做成果冻、水果挞和糖浆都很美味。至于说接骨木的花朵,只要去除花朵的绿色部分(可能导致呕吐的部分),就可以做成美妙的法式炸糕,带有令人难以置信的香气。

顺便问一句,为什么黑莓会把手指染上颜色?

哦?

当心,接骨木浆果里有颜色的果汁如果沾到衣服上几乎是清洗不掉的。

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